Café de Paris i Geneve

På restaurang Café de Paris på Rue du Mont Blanc i Geneve frågar man inte vad man vill ha, utan hur man vill ha DEN, dvs Entrecôte Café de Paris med den äkta och original Café de Paris smör/såsen med hemligt recept. Det är den enda rätten de har. Hur vill man ha DEN? saignant (blodig) ou à point (medium), inte annat.

Rue du Mont Blanc

Vill man ha lugn och ro när man äter ska man inte gå dit alltför sent, det är fullt och ofta kö. Steken serveras med osmält smör, och placeras på en brännare, där den får steka färdigt i smöret. Den är skuren i bitar, så man tar en i taget, till knaprig pommes frites. Till det väljer jag ett glas Gamay, det lokala vinet.

Cafe de Paris

Den enda rätten

Det är nog mer än 25 år sedan jag var där förra gången, så det var dags för ett nostalgiskt återbesök. Jag tyckte jag kände igen en servitris, jag var där rätt ofta på den tiden, men hon kände nog inte igen mig. Hon hade åldrats, konstigt för det har ju inte jag.

Jag brukar inte ta dessert nuförtiden, men en parfait flambé kan jag inte motstå.

Entrecôte Café de Paris

Parfait flambé

Det är gott, men godare stek och sås tycker jag det är på l'Aviation på vägen mot Meyrin.  Där serveras Caravelle med deras egen utsökta sås. Normalt när jag, nuförtiden rätt sällan, är i Geneve så blir det l'Aviation om jag vill ha en stek. Från Geneve tar man spårvägen mot CERN/Meyrin och går av vid  Blandonnet.

Bilder från l'Aviation har jag under mitt förra Geneve besök i februari 2011.

Det blommar

Körsbärsdalen vid Veberöd

Det blommar lite här och där. Körsbärsdalen söder om Veberöd står i sitt flor just nu.  Se bilder från ett besök ett annat år i Körsbärsdalen (årets bilder kommer senare.)

Magnolian på Universitetsplatsen i Lund har sent omsider slagit ut. Digital- och mobilkameror arbetar för fullt.

Slån på Klosterängshöjden i Lund

Gullvivor i min gräsmatta

Cafe Botan i Botaniska trädgården i Lund

Magnolior på Universitetsplatsen Lund

Överallt fotograferas det

Vår i Fågelsångsdalen

Gulsippa

Fågelsångsdalen mellan Lund och Södra Sandby gör på våren inte bara skäl för sitt namn, den visar också upp en del vårblommor. Bäckdalgången ligger på bekvämt cykelavstånd från Lund. Ett dåligt ben tillät inte en cykeltur dit för årets vårbesök för att se på vårfloran, fick tyvärr bli med bil istället. Jag är inte så bra på blommor, men dessa tror jag jag fått rätt på: Gulsippa, vitsippa, svalört, gullpudra, lungört, och skogsbingel.

Sularpsbäcken

Svalört

Vitsippa

Gullpudra

Lungört

Skogsbingel

Några tidigare besök i dalen finns på min sida om Fågelsångsdalen.

Vitskråp i Rövarekulan

Denna vackra första maj tillbringades i Röverakulan mellan Rolsberga och Löberöd. Ur floran: "Vitskråp är sällsynt och förekommer bara i Skåne". Det största beståndet av vitskråp finns i Rövarekulan och blommar nu.

Vitskråp

 

Vitskråp

Det var mycket folk, parkeringen var nästan full. Grillande är ett folknöje, jämnt utspritt på grillplatser och ängar med lagom avstånd mellan reviren.

Från stenbron

Det blev en promenad utmed Bråån bland vitsippor och gulsippor.

Bråån

Gul- o vitsippor

Mer på min sida om Rövarekulan.

Avslutade dagen med fika på Klinta kryddor och grönt mellan Snogeröd och Höör.

Fika på Klinta